由于吃貨們對(duì)蝦的熱愛，很顯然，這類蝦的培育量還不夠。據(jù)美國之音電臺(tái)網(wǎng)站10月27日?qǐng)?bào)道，以色列內(nèi)蓋夫的本·古里安大學(xué)的一支研究團(tuán)隊(duì)正在使用一項(xiàng)開創(chuàng)性的方法將雌大蝦變性為雄大蝦。這一方法被稱為“暫時(shí)性核糖核酸干擾基因默化”。按照這種方法，體形比較大的淡水雌大蝦被小心地注射一種能默化基因的分子，從而使其從雌性變?yōu)樾坌浴?br>
這么做的原因是雄蝦可以生長的更快，并且比雌蝦的體積大出60%。
技術(shù)開發(fā)者及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)人阿米爾·薩希教授(Professor Amir Sagi)表示這對(duì)養(yǎng)殖者是個(gè)好消息。
本·古里安大學(xué)的阿米爾·薩希說：“如果(這項(xiàng)技術(shù)的)終端用戶，印度、越南或中國的養(yǎng)殖者養(yǎng)殖這種變性雄大蝦的話，他的收入就可能會(huì)增長60%�！�
這項(xiàng)新技術(shù)的另一優(yōu)勢(shì)就是安全性。
薩希說：“我們不需要使用任何化學(xué)物質(zhì)或激素，也不需要轉(zhuǎn)基因，我的意思是這項(xiàng)技術(shù)并不在基因?qū)用娓淖兩矬w。”
這一方法被稱為“暫時(shí)性核糖核酸干擾基因默化”。按照這種方法，體形比較大的淡水雌大蝦被小心地注射一種能默化基因的分子，從而使其從雌性變?yōu)樾坌浴?br>
這些變性大蝦仍然能夠和一般的雄性大蝦交配，但它們的后代將全部是雄性。
只有接受基因默化注射的動(dòng)物才會(huì)改變性別，并且它們的后代不會(huì)受影響。
薩希表示，專業(yè)的工人一天可以為約兩千只蝦注射，每只蝦在經(jīng)過幾輪生育周期后能產(chǎn)數(shù)千枚卵。
薩希還提到，目前這項(xiàng)技術(shù)正被用于幫助亞洲的大蝦養(yǎng)殖者，并且在海洋和淡水農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用上也擁有廣泛前景。
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